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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業裝備有限公司
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生產蝦滑設備廠家
    發布時間: 2020-04-05 18:44    

蝦滑生產設備機器打漿機簡介

魚滑冷水打漿機 蝦滑冷水打漿機 三文魚滑冷水打漿機 設備介紹:

  蝦滑設備打漿機是蝦滑、魚滑、牛肉滑等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用


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諸城市誠達食品機械有限公司,為您提供帶魚切段機刀魚切段機鲅魚斜切機凍豆腐切塊機豆腐乳擺胚機蝦滑、魚滑、墨魚滑技術配方和設備機器。

制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉,各類火鍋店都已經采用了蝦滑作為主打美食。主打美食。
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蝦滑制作過程中蝦仁不能做到太碎,太碎了就吃不到蝦的顆粒感了,并且在制作過程中不添加任何香精類的添加劑,香精的味道不自然,還是保留蝦仁的自然味道為好。

蝦滑設備打漿機產品適合食品廠大批量生產,通過液壓升降進行翻桶,自動倒桿,打漿機操作方便,省電,噪音小,料筒亦有翻轉功能,方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式,使桶內漿料不容易溫度上升,效果非常好。本機配有自動或手動打漿功能,設計合理,操作安全,外表美觀大方。



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